pdf Agrodok 33 L elevage de canard

Les canards sont des animaux particulièrement adaptés à l'élevage dans les zones tropicales. Rustiques et faciles à nourrir, ils se contentent de restes alimentaires et de fourrages disponibles localement. Comparés aux poules, ils sont moins exigeants et moins coûteux à élever, ce qui en fait un choix économique très intéressant pour les petits agriculteurs souhaitant produire des œufs et de la viande tout en améliorant leurs revenus quotidiens.

Cet agrodok, élaboré conjointement par Agromisa et le CTA, vise à aider les familles rurales à développer un élevage de canards à petite échelle. Il présente les techniques pratiques de conduite d'élevage, depuis le choix des races et la gestion du troupeau jusqu'à l'alimentation, la santé animale et la commercialisation des produits. L'ouvrage s'adresse aussi bien aux éleveurs débutants qu'aux agriculteurs cherchant à diversifier leurs activités et à renforcer leur sécurité alimentaire.

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Première édition : 2000
Deuxième édition : 2004

Auteurs : S.J. van der Meulen, G. den Dikken
Illustrations : Barbera Oranje
Conception : Arend Kortenshorst, Janneke Reijnders
Traduction : Josiane Bardon
Imprimé par : Digigrafi, Wageningen, Pays Bas

ISBN Agromisa : 90-77073-86-8